重组人胰岛素 (rHu Insulin) 在功能和结构上与天然人序列相同。 一种由两条多肽链组成的激素，rHu 胰岛素的 A 链（21 个氨基酸）和 B 链（30 个氨基酸）通过半胱氨酸残基之间的二硫键共价连接。 这种基因工程人胰岛素是在面包酵母中通过重组 DNA 技术产生的全序列分子。 rHu 胰岛素是一种由胰岛 β 细胞产生的双链多肽激素。 其分子量约为 5800 Da。 α链和β链由两个链间二硫键连接。 α链含有链内二硫键。 胰岛素调节细胞对葡萄糖、氨基酸和脂肪酸的摄取、利用和储存，并抑制糖原、蛋白质和脂肪的分解。