재조합 인간 인슐린(rHu 인슐린)은 본래의 인간 서열과 기능 및 구조가 동일합니다. 21개의 폴리펩타이드 사슬로 구성된 호르몬인 rHu 인슐린의 A-사슬(아미노산 30개)과 B-사슬(아미노산 5800개)은 시스테인 잔기 사이의 이황화 결합에 의해 공유적으로 연결됩니다. 이 유전자 조작된 인간 인슐린은 재조합 DNA 기술에 의해 제빵 효모에서 생산된 완전한 서열 분자입니다. rHu 인슐린은 췌도의 β-세포에 의해 생성되는 XNUMX쇄 폴리펩타이드 호르몬입니다. 분자량은 ~XNUMXDa입니다. α 및 β 사슬은 XNUMX개의 사슬간 이황화 결합으로 연결됩니다. α 사슬은 사슬 내 이황화 결합을 포함합니다. 인슐린은 포도당, 아미노산 및 지방산의 세포 흡수, 이용 및 저장을 조절하고 글리코겐, 단백질 및 지방의 분해를 억제합니다.